Para a massa2 xícaras (chá) de açúcar3 colheres (sopa) de manteiga2 xícaras (chá) de farinha6 colheres (sopa) de achocolatado1 xícara (chá) de leite4 ovos (claras em neve)1 colher (sopa) de fermento em pó
Bata a manteiga com o açúcar até que a mistura fique bem clarinha. Adicione as gemas. Com a batedeira em ritmo lento, ou manualmente, adicione a farinha intercalando com o leite. Junte o achocolatado. Tire da batedeira e misture delicadamente, com um batedor de arame, as claras em neve. Por último, coloque o fermento em pó. Despeje a mistura numa fôrma untada com manteiga e farinha e leve ao forno pré-aquecido. Faça o teste do palito para saber quando o seu bolo está pronto.
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